Dag vijf, zes, zeven en acht van de challenge.

 Terwijl ik dit schrijf is het pas dag zeven, maar morgen ga ik zeker niet naar de winkel. Daarom houd ik jullie vast op de hoogte.

Vrijdag, dag 5, aten we andijvie stamppot met rookworst. De andijvie lag in de vriezer en was afkomstig van tgtg van de coop. De aardappelen kocht ik vorige week bij de plus. De rookworst was ook van tgtg van de coop, de week voor de challenge. 

Vrijdag was ook de dag dat ik nog €2,80 wilde spenderen van de zaterdag eigenlijk aan kaas. Man opperde dat we nog statiegeld flessen hadden van een Duitse supermarkt. Hij is er meteen na het werk naartoe gegaan, had €6,00 aan statiegeld en kocht er jong belegen goudse kaas 450 Gr €2,49, cervelaat €1,39, soort boterhamworst €0,99 en bananen €1,11. Hij hield exact 2 cent over.

Dat statiegeld was wel een life saver. De kinderen houden erg van kaas en vlees op hun brood en zeker in het weekend verkoop ik niet graag nee. Daarnaast vind ik dat zij niet mogen lijden onder mijn challenge. Man is inmiddels helemaal aan boord. Eind van de challenge zal ik mededelen waarom we dit eigenlijk doen. 

Dat statiegeld vinden, betekende dat we de €2,80 van zaterdag over hadden. Samen met de €4,08 van zondag en maandag was dit ruim voldoende om 2 tgtg pakketten van de coop te nemen. Dat deden we. Tot grote vreugde van onze oudste dochter want zij is dol op het unboxen van die pakketten. Dat kostte ons €9,98. Voor de maandag is nog €0,98 over.

Wat er in de pakketten zat? Nou, enorm veel:

1 hamschijf

1 braadworst

1 portie kipvleugels

1 kant en klaar pasta

1 kant en klaar boerenkool

1 andijvie

1 roerbakgroenten

2 soepgroenten

2 gemengde sla

1 veldsla

1 vanillevla

1 karnemelkdrink

2 alpro vloeibare boter

1 verpakking boomstammetjes

Een hele mooie aanvulling op onze boodschappen vinden wij. De hamschijf ken ik alleen van in de erwtensoep en daar ben ik geen fan van. Iemand tips om deze anders te verwerken? Ik las dat je er ook pulled pork van kunt maken. Misschien eens proberen.

Braadworst en boomstammen gaan hier gauw genoeg op, ze liggen in de vriezer te wachten op een gerecht voor de Kids. Man en ik eten het liever niet, maar dat geeft ons een mogelijkheid tot wat pittiger eten als de Kids het eten. 

De kippenvleugeltjes heb ik in de BBQ la in de vriezer gestopt. 1 diepvriesla reserveer ik voor BBQ vlees en Vega. Zo spaar ik ongemerkt een aantal keer BBQ bij elkaar zonder de financiële slag van in een keer veel vlees kopen. 

De kant en klaar maaltijden zijn ook ingevroren. Die zitten wel vaker in tgtg en vries ik altijd in. Eens in de zoveel tijd trek ik er een aantal uit op een drukke dag. Niet echt zo lekker als huisgemaakt, maar weggooien doe ik niet. 

De andijvie en de soepgroenten zijn ook ingevroren. Komen vast snel van pas. Evenals de roerbakgroenten. 

De gemengde sla aten we op zaterdag met een zakje dressing dat ook al uit een tgtg kwam. Dat aten we bij de zelfgesneden frieten met snacks. Overigens lunchen we met soep van een zak hutspotgroenten, zoete aardappelen en kurkuma, kerrie en gemberwortel. Daar een geroosterde boterham bij. Het was heerlijk en erg welkom op deze koude dag. 

De veldsla eten we vanmiddag op een broodje kaas bij de overgebleven soep van gisteren. 

De vla en karnemelk drink zijn al op. Dat is hier zo verdwenen. De sojaboter staat in de koelkast. Mijn ervaring met boter is dat dst nog heel lang na de datum goed blijft. Kwestie van ruiken en proeven. 

Vanavond eten we erwtensoep met een pannenkoek. Daarvoor heb ik alles in huis. Spliterwten kwam ik laatst heel voordelig tegen bij de budgetstore. Ik meen €0,50 per zak.

Morgen eten we allemaal wat anders. Voor 2 personen is er nog nasi over, voor 1 persoon andijvie stamppot en voor de andere 2 kook ik een potje apart, mocht er geen erwtensoep overblijven. 

Boodschappen hoef ik waarschijnlijk dinsdag pas te doen. Dat zullen bananen (alweer), appels en orthodontische mondspoeling worden. Dat laatste is duur! Daar zal ik wellicht weer het budget van een andere dag voor moeten gebruiken.

Voor nu zit er nog €62,37 in de denkbeeldige knip.